VIA GESSO 133A ZOLA PREDOSA BOLOGNA
ASPORTO E APERTURA DALLE 12:00 15:00 E DALLE 19:00 ALLE 23:00
051 751550
RISTORANTE
NovitàMenù Veloce
A PRANZO DAL LUNEDì AL SABATO
PIATTO UNICO
(ANTIPASTO ,PRIMO , SECONDO E CONTORNO)
CON
ANCHE ANALCOLICO
PIATTO UNICO 12,00
DRINK DAI 5,00 AI 6,50
Antipastidi Terra
Bruschette Miste Del Bisnonno 7,00
Bruciatini di Pancetta al Balsamico 7,00
Involtino di Salsiccia Fatta in Casa alla Bolognese 8,00
Crocchette Fatte in Casa di Provola e Zucchine 8.00
Vellutata di Zucchine 12,00
Cestino Primavera (Foto) 8,00
Crescentine l’una 1,00
Affettato Misto 8,00
Prosciutto di Parma Gran Riserva 33 Mesi 12,00
Salsiccia Passita Nostrana (Fatta in Casa Senza Conservanti) 12,00
Lardo Stagionato 48 Mesi al Rosmarino (Fatto in Casa) 12,00
Sott’oli e Sottaceti, Squacquerone, Friggione, ognuno 3,00
antipastidi pesce
Delizie di Salmone Fatto in Casa Affumicato a Freddo, al Pepe Rosa e Cipollina, al Lime e Menta e su Pane Caldo e Balsamico 14,00
Calamari Ripieni con Capperi e Olive Taggiasche su Crema di Piselli 14,00
Carpaccio Bicolore di Branzino e Salmone Con Citronette al Prezzemolo 13,00
Misto di Antipasti di Pesce 29,00
(Carpaccio Bicolore, Calamaro Ripieno, 2 Rose Di Salmone )
primidi terra
Tagliatelle Verdi alle Ortiche Nostrane con Ragù Bolognese 11,00
Tortelloni Verdi alle Ortiche Nostrane al Burro e Prosciutto 12,00
Passatelli Asciutti alla Carbonara con Guanciale Croccante 11,00
Gramigna al Ragù di Salsiccia Fatta In Casa 11,00
Tortellini in Vero Brodo di Cappone 13,00
Tagliatelle Nere al Ragù Bianco 11,00
Mezzelune Ripiene con Speck e Funghi su Crema Delicata di Piselli 13,00
Lasagne Verdi al Ragù Bolognese con Crosticina (20 min.di cottura.) 13,00
Cannelloni Croccanti alle Tre Farciture su Crema di Robiola (Foto, 20 min. cottura) 13,00
Bis di Primi (Min. 2 Porzioni) 13,00
primidi pesce
Lasagne Croccanti di Pesce con Crosticina (20 min.di cottura ) 16,00
Crespelle Ripiene alla Pescatora su Salsa di Pomodoro al Basilico (20 min.di cottura ) 15,00
Tortelloni Delicati al Branzino su Crema di Zafferano e Semi di Papavero (Foto) 15,00
Secondidi terra
Guancialino di Maiale Sale e Pepe con Salsa Verde 14,00
Polpette di Manzo e Cappone al Sugo di Piselli 14,00
Fegato di Vitello al Burro e Salvia alla Bolognese 14,00
Petto D’anatra Cotto Bassa Temperatura Con Funghi 21,00
Cotti Alla Brace nel Nostro Forno a Carbone
Costoline di Maiale Insaporite con salsa Titì 14,00
Tagliata di Manzo al Rosmarino e Sale Grosso (200 g circa) 16,00
Tomahawk di Manzo Marmorizzato ( 1 kg circa) 60,00
Grigliata Mista Premium (Foto) 16,00
(Entrecotte di Manzo Marmorizzato, Costoletta di Maiale Insaporita, Lombino di Maiale Extratenero, Salsiccia Fatta in Casa (Ricetta Bisnonno Titì)
Secondidi pesce
Spiedini Misti Leggermente Gratinati di Calamari , Gamberoni Nostrani e Coda di Rospo 14,00
Branzino Sfilettato al Pane Profumato 15,00
Treccia di Salmone con Cristalli di Sale Affumicato e Cipollotti (Foto) 16,00
Degustazione di Secondi di Pesce 35,00
(Filetto di Branzino Sfilettato, Treccia di Filetto di Salmone, Spiedini di Calamari, Gamberi e Coda di Rospo)
Contorni
Crocchette di Patate Fatte in Casa 5,00Crocchette di Provola e Zucchine Fatte in Casa 8,00
Patate Fritte Con Buccia 4,00
Cipolla al Forno 4,00
Insalata Mista 4,00
Verdure Miste 8,00
desserte sorbetteria
Mousse al Cioccolato 70% su Coulis di Fragole 7,00
Semifreddo Titì di Crema con Veli di Croccantino 7,00
Panna Cotta di Una Volta al Forno con Crema al Caramello 7,00
Sfera di Tiramisù su Cioccolato Fuso 7,00
Sorbetti della Casa 6,00
(al Mojito, al Caffè e Sambuca, al Cioccolato Piccante e Whiskey, al Montenegro e Linone, al Pompelmo Rosa e Campari)
Degustazione di 4 Sorbetti della Casa 12,00
Tris di Dolci 14,00
Torte su Prenotazione 7,00 a persona
PiattiAl Tartufo Bianco
DA SETTEMBRE A DICEMBRE PIATTI SPECIALI A BASE DI TARTUFO BIANCO FRESCO,
TAGLIATO SU OGNI PIATTO DAVANTI AL CLIENTE.
TAGLIATO SU OGNI PIATTO DAVANTI AL CLIENTE.
CROSTINI DI PANE TOSCANO CASERECCIO CON MOZZARELLA DI BUFALA FUSA E TARTUFO BIANCO 24,00
TAGLIATELLE DELLA CASA AL BURRO E TARTUFO BIANCO 28,00
TORTELLONI ALLE DUE RICOTTE AL BURRO E TARTUFO BIANCO 28,00
PASSATELLI ASCIUTTI IMBIANCATI DAL TARTUFO BIANCO ALLA CARBONARA VEGETARIANA 28,00
PETTO D’ANATRA FATTO IN LENTA COTTURA CON CREMA DI TARTUFO E TARTUFO BIANCO 34,00
UOVA ALL’OCCHIO DI BUIE AL TARTUFO BIANCO 25,00
AGGIUNTA DI TARTUFO BIANCO SU ALTRI PIATTI 17,00
BarEnoteca Distilleria
MenuPersonalizzati per Tavolate
Siamo a disposizione per prepararvi preventivi su Misura per accontentare tutte le vostre esigenze anche con Piatti Speciali Fuori Menu.
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