Descrizione
Questo sorbetto lo prepariamo utilizzando l’Amaro Montenegro a cui abbiniamo una parte di succo di limone appena spremuto, con questo concentrato di gusto facciamo il sorbetto che è rigorosamente privo di latticini. Dal gusto equilibrato tra amaro, dolce a aspro, questo sorbetto si potrebbe definire da meditazione per l’estrema complessità ottenuta di sapori.
In questa preparazione la parte alcolica è all’interno del sorbetto, di conseguenza non si può fare analcolico.
