RISTORANTE
MenuFisso solo a Pranzo
Dal Lunedì al Sabato
Primi
Gramigna al Ragù di Salsiccia
o
Primo del Giorno del Menù
Secondi
Morbido di Maiale alla Brace con Patate Fritte
o
Secondo del Giorno del Menù
Pane e Coperto Compresi
15+ Bevande
Antipastidi Terra
Involtino di Salsiccia alla Bolognese 9
Cestino Primavera Con Parma, Salamella, Bufaline e Grissini della Casa 9
Scarpetta con Ragù di Salsiccia e Pane Toscano 9
Rustico Titì 15
Con Pecorino Dolce e Stagionato, Parmigiano Reggiano,
Mostarda,Crocchette Provola e Zucchine, Ciccioli Croccanti Bolognesi
Completo Titì 15
3 Crescentine, Affettati Misti, Giardiniera della Casa, Squacquerone,
Friggione
Tris di Crescentine Ripiene 15
Friggione, Pancetta Affumicata Balsamico e Radicchio
Ragù Bolognese e Parmigiano
Antipastidi Pesce
Delizie di Salmone Fatto in Casa Affumicato a Freddo
al Pepe Rosa e Cipollina, al Lime e Menta e su Pane Caldo, Burro e Balsamico
15
Calamari Ripieni con Capperi e Olive Taggiasche
su Vellutata di Piselli
15
Moscardini in Umido con Piselli
15
Degustazione di Antipasti di Pesce
Per 2 persone
Moscardini in Umido, Rosellina di Salmone con Cipollina e Pepe Rosa,
Calamaro Ripieno su Vellutata di Piselli
35
Primidi Terra
Tagliatelle Nere al Ragù Bianco 12
Tortelli di Gallo su Gazpacho di Verdure 12
Passatelli Asciutti alla Carbonara con Guanciale Croccante 12
Tagliatelle Verdi alle Ortiche Nostrane con Ragù Bolognese 12
Tortelloni Verdi al Burro e Prosciutto con Sale di Prosciutto Croccante 13
Gramigna al Ragù di Salsiccia Fatta In Casa 12
Tortellini in Vero Brodo di Cappone 15
Lasagne Verdi al Ragù Bolognese con Crosticina
20 min.di cottura.
15
Bis di Primi di Paste Asciutte (Min x 2) 14
Tris di Primi di Paste Asciutte (Min. x 2) 20
Primidi Pesce
Passerine di Pasta
Ripiene di Gamberi Aromatizzati con Erbette e Limone
Su Rucola in Crema e Cristalli di Prosciutto
18
Tagliatelle al Ragù di Pescatrice e Bottarga di Muggine
18
Tortelloni al Branzino Burro e Timo
18
Degustazione Primi di Pesce
Per 2 persone
Passerine Ripiene, Tagliatelle al Ragù di Pescatrice e Bottarga
e Tortelloni al Branzino
50
Secondidi terra
Salsiccia del Bisnonno Titì, Con Patate Fasulle 16
Costoline di Maiale 24 Ore su Friggione Bolognese 16
Petto d’Anatra Con Funghi e Stick di Polenta Fritta 25
Tagliata di Manzo al Rosmarino e Cristalli di Sale con Verdure 20
Picanha di Manzo Marinata, con Salsa BBq e Porro alla Brace 20
Morbido di Maiale in Salsa di Uvetta e Prugne con Crocchette di Patate 16
Beef Rib Sale e Pepe con Salsa alle Spezie e Giardiniera Titì 28
Brisket di Manzo con Salsa Verde e Fagioli Piccanti 20
Petto di Pollo della Prima Volta al Balsamico e Pepe Rosa
con Crocchette di Provola e Zucchine 16
Mini Misto alla Brace con Patate 24
Picanha di Manzo, Costolina di Maiale, Morbido di Maiale,
Salsiccia Fatta in Casa Ricetta del Bisnonno Titì
Grande Misto Alla Brace 160
Piatto Unico per 4 Persone
Tutte le Carni alla Brace Sopra Elencate con 4 Contorni
Secondidi pesce
Spiedini Misti alla Brace Gratinati
Di Calamari, Cape Sante e Filetti di Salmone
Con Insalatina Mista
22
Fritto Misto Calamari, Gamberi e Zucchine
19
Polpo alla Brace con Cipolla Caramellata al Balsamico
24
Degustazione dei Secondi di Pesce (Per 2 Persone) 60
Fritto Misto, Polpo alla Brace, Spiedini Misti
Contorni
Patate Fasulle 6
Verdure Miste 9
Stick di Polenta Fritta 6
Crocchette Miste Provola e Zucchine e di Patate 8
Friggione Bolognese 6
Fagioli in Salsa Piccante 6
Desserte Sorbetteria
Tiramisù 8
Semifreddo Titì al Croccantino 8
Panna Cotta in Forno di Una Volta 8
Crema Fritta con Fonduta di Cioccolato 8
Tortino Di Cioccolato Caldo Dal Cuore Tenero 10
TartufoArtigianale Fatto al Momento
10
Sorbetti della Casa 6
Al Mojito, al Pompelmo Rosa e Campari
Al Basilico e Prosecco, al Cioccolato Piccante e Whiskey,
E al Montenegro e Limone
(I Primi 2 Anche Analcolici)
Degustazione di 4 Sorbetti della Casa 12
Tris di Dolci 14
Semifreddo Titì, Panna Cotta, Sorbetto al Mojito
PiattiAl Tartufo Bianco
DA OTTOBRE A DICEMBRE
SE DISPONIBILE
PIATTI SPECIALI A BASE DI TARTUFO BIANCO FRESCO,
TAGLIATO SU OGNI PIATTO DAVANTI AL CLIENTE.
AGGIUNTA DI TARTUFO BIANCO
25
BarEnoteca Distilleria
MenuPersonalizzati per Tavolate
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